L'Ostal ou la culture de la terre, la société paysanne lotoise 1880-1940 / Martine Bergues
Livre
Edité par Département du Lot en 2009
L’occitan ostal (prononcé oustal) se traduit par maison. En réalité, le « système à maison », attesté dès le XVe siècle dans tout le Sud-Ouest, englobe non seulement l’habitation, mais aussi les paysans qui l’occupent, leurs ascendants et leurs descendants, ainsi l’ensemble de la ferme, terres, animaux, plantes et bâtiments. Jusqu’aux années 1950, ce système social, qui n’accorde qu’une faible place à l’individu, structure la société paysanne ancienne, où la propriété du sol et la polyculture-élevage dominent. Les hommes passent, le paysage change, l’ostal demeure.
52 p.
Chargement des enrichissements...